Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, omekšao margarin, žumanca, 2 kašike šećera, vanil-šećer, mleko i prašak za pecivo te umesiti glatko testo.
2. Testo podeliti na dva dela. Razviti jedan deo oklagijom pa koru staviti u nauljen i brašnom posut pleh. Drugi deo testa staviti u zamrzivač da se malo stegne.
3. Jabuke očistiti i izrendati na krupno rende.
4. U posudi za mešanje sjediniti jabuke, 150 g šećera i mlevene orahe, dodati malo cimeta i promešati.
5. Tepsiju sa korom staviti u zagrejanu rernu i peći na 200 °C.
6. Kada je kora napola pečena, izvaditi je iz rerne i premazati pripremljenim filom. Testo iz zamrzivača izrendati na krupno rende i posuti preko fila. Vratiti u rernu i peći dok ne porumeni.
7. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, a zatim ga posuti šećerom u prahu i iseći na kocke.
