Ako se uzimaju u prekomernoj količini, so i šećer mogu ugroziti naše zdravlje.
Šećer nije ništa bezazleniji od soli i izaziva srčane bolesti i visok krvni pritisak.
Svih ovih godina upirali smo prstom u so i krvili je za probleme sa srčanim bolestima i visokim krvnim pritiskom, ali sada se pojavljuju dokazi koji ukazuju da je šećer možda čak i veći krivac od soli.
Istraživanje čiji su rezultati objavljeni u časopisu Open Heart pokazuje da ljudi koji unose 10 do 25 posto kalorija kroz šećere imaju 30 posto veći rizik od kardiovaskularnih bolesti. Oni koji unose i veće količine šećera od spomenutih, imaju i dvostruko veći rizik od toga za smrt od kardiovaskularnih bolesti.
Organizacija American Heart Association preporučuje ženama da ne uzimaju više od šest kašičica šećera dnevno, a muškarcima više od devet. Problem je u tome što i muškarci i žene uzimaju veće količine šećera od toga. Mnogi možda nisu ni svesni te činjenice jer se šećer skriva u raznim proizvodima, a da ljudi nisu upoznati s tim.
‘Uzimanje šećera poveća nivo insulina, a to aktivira simpatički nervni sustav. Na kraju, to dovodi do ubrzanog srčanog ritma i povišenog krvnog pritiska’, objasnio je Džejms Dinikolantonio, vođa istraživanja i naučnik sa Instituta za zdravlje srca San Luk.
Ovo je samo jedno u nizu istraživanja posljednjih godina koja pokazuju da šećer nije nimalo prijateljski sastojak za ljudski organizam. Upravo zato, savetuju naučnici, važno je da ljude edukovati da smanje unos šećera i tako učine nešto dobro za svoje zdravlje.
Izvor: stvarukusa.rs
