Kremasta torta s malinama
Sastojci:
– 500 g malina
– 720 g pavlake (4 velike čaše)
– 400 g margarina
– 2 dl soka od maline
– 400 g šećera u prahu
– 300 g mlevenog keksa
– 200 g šlaga
– 2 dl mleka
– 100 g bele čokolade
– 30 g putera
Priprema
1. Mleveni keks preliti sokom od maline i dobro izmešati.
2. Posebno umutiti 150 g margarina sa 150 g šećera u prahu pa sjediniti sa natopljenim keksom i dobro izmešati.
3. Zatim posebno umutiti 250 g margarina sa 250 g šećera u prahu. Dodati pavlaku i dobro izmiksati da se dobije ujednačena smesa.
4. U okrugao kalup za tortu sipati smesu od mlevenog keksa te ručno oblikovati koru.
5. Preko kore naneti 1/2 fila od pavlake te po njemu rasporediti maline. Preko malina naneti drugu polovinu fila i poravnati. Ostaviti u frižideru da se stegne.
6. Šlag umutiti sa mlekom. Tortu izvaditi iz kalupa i premazati je šlagom.
7. Belu čokoladu rastopiti sa puterom na pari i preliti preko šlaga.
