Sastojci:
Kore
4 jajeta
24 kašike šećera
24 kašike mleka
24 kašike ulja
24 kašike brašna
2 praška za pecivo
2 kašike kakaoa
sok od pomorandže po potrebi
Fil
2 zamrznute pomorandže
2 pudinga od vanile
200 g šećera
4 kašike džema od kajsija
125 g margarina
500 ml mleka
Glazura
100 g čokolade
4 kašike ulja
Priprema:
Kore
1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, pa postepeno dodavati žumanca neprekidno muteći. Na kraju sipati ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve lepo sjediniti.
2. Smesu podeliti na 2 dela pa u jedan dodati 2 kašike kakaoa.
3. Peći obe kore na 200°C oko 30 minuta.
4. Kada se žuta kora ohladi, izmrviti je.
Fil
1. Zamrznute pomorandže narendati i ostaviti sa strane.
2. U malo mleka razmutiti puding, a preostalo mleko ostaviti da provri sa šećerom i ukuvati razmućen puding. Mešati dok se ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Umutiti margarin pa ga sastaviti sa ohlađenim pudingom. Dodati džem od kajsija, rendanu pomorandžu i izmrvljenu koru, te sve lepo sjediniti.
Finalni postupak
1. Braon koru natopiti sokom od pomorandže, pa je premazati pripremljenim filom.
2. Kolač preliti čokoladom otopljenom sa uljem.
