POSTUPAK:
1. Meso posoliti, pobiberiti, pobrašnjaviti i kratko ispržiti na vrelom ulju.
2. Kad omekša, izvaditi ga iz tiganja.
3. Na masnoći od piletine prepržiti crni luk i sitno seckanu slaninu, te dodati beli luk, peršun, bosiljak, lovor i vino.
4. Vratiti piletinu u sos, sipati supu i seckani kikiriki.
5. Meso krčkati na blagoj vatri još četrdesetak minuta.
Gradiške
