Priprema:
1. Krompir oljuštiti i iseći na kocke a potom ga obariti u slanoj vodi. Zatim ga ispasirati.
2. Tunjevinu ocediti od suvišne masnoće, smoki samleti a masline preseći napola.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti ohlađen pasirani krompir, margarin, tunjevinu i polovinu samlevenog smokija i dobro izmešati.
4. Od pripremljene smese ručno oblikovati kuglice pa ih uvaljati u preostali smoki. U sredinu svake kuglice utisnuti polovinu masline.