Đuveč od povrća

Priprema:
1. Povrće iseckati, a pekač dobro podmazati.
2. Najpre poreati kolutove tikvica, a potom crni luk, šargarepu, plavi paradajz, papriku, pečurke i na kraju paradajz.
3. Između svakog sloja povrća staviti malo zacina za đuvec, bibera, soli, origana i peršuna.
4. Jelo preliti šoljicom vode i šoljicom ulja, i staviti u rernu na 180 °C da se krčka.
5. Kada veći deo vode ispari, đuvec je gotov. Treba voditi računa o tome da se povrće ne osuši i obavezno ostaviti malo safta.
6. Umutiti jaja sa kiselim mlekom i preliti jelo, te vratiti u rernu na još desetak minuta.