(5 glasova, prosek: 2.40 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Svinjsku džigericu iseći na kockice, pa staviti u šerpu sa vodom i kuvati dok ne omekša.
2. Crni luk kratko prodinstati na ulju, pa dodati seckanu šargarepu i papriku i još malo dinstati.
3. Sve sjediniti sa kuvanom džigericom, te nastaviti sa dinstanjem. Na kraju staviti kašiku brašna i dobro promešati, a zatim dodati so, mešavinu začina, biber i mlevenu papriku.
4. Potom dodati i pirinač, pa naliti vodom. Dinstati dok pirinač ne nabubri, a po potrebi doliti još vode.
5. Umutiti jaja, preliti đuveč pa staviti u rernu da se zapeče na 250 °C oko 15 min.
