Priprema:
1. Crni luk iseći na rebarca, beli luk što sitnije iseckati. Pripremljeni luk u dubljem tiganju kratko ispržiti na ulju.
2. Zatim iseći baburu i pečenu papriku na trake, pa sjediniti sa lukom.
3. Dodati iseckane roštilj kobasice, posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati mlevenu crvenu papriku i pržiti još nekoliko minuta.
4. Nakon toga ubaciti pirinač, kratko ga propržiti, a zatim dodati pileću supu i belo vino.
Ostaviti da provri i kuvati uz povremeno mešanje još 5 minuta dok vino ne ispari.
5. Iseći bukovače i oguljeni paradajz na manje komade, te zajedno sa vlašcem dodati u tiganj i kuvati još nekoliko minuta na umerenoj temperaturi dok gljive ne omekšaju, a pirinač ne nabubri.
Gotovo jelo posuti peršunom.
iz Novog Sada
