Sastojci:
1 kg pomorandži
2 limuna
150 g šećera
100 ml vode
Priprema:
1. Voće dobro oprati, pa narendati koru vodeći računa da se izbegne beli deo. Pomorandžino meso očistiti od belih žilica, iseckati i samleti u blenderu.
2. U dubljoj šerpi pomešati pomorandže, limunov sok, koru limuna i narendanu koru pomorandže. Dodati šećer i vodu pa promešati i kuvati na jakoj vatri dvadesetak minuta, uz redovno mešanje.
3. Zatim, smanjiti temperaturu i nastaviti kuvanje još 10-15 minuta, dok ne ostane trag varjače po dnu posude.
4. Izvaditi koru limuna i pripremljen džem sipati u prethodno oprane tegle pa zatvoriti. Tegle ostaviti da se potpuno ohlade pa odložiti do dalje upotrebe.
