Priprema:
1. Pančetu iseći na tanke listove, a džigericu na krupnije komade.
2. Džigericu staviti na list pančete pa uviti u rolat i pričvrstiti čačkalicom. Isti postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal.
3. Zamotuljke peći u dubljoj posudi na malo ulja.
4. Peći nekoliko minuta, a zatim poklopiti i ostaviti još nekoliko minuta. Zatim otklopiti, okrenuti pa ponovo poklopiti i peći
dok ne bude gotovo.
5. Pečene zamotuljke posoliti po želji.