Priprema:
1. Šampinjone iseckati veoma sitno, kao i crni i beli luk i peršunov list.
2. Na malo ulja propržiti šampinjone, prohladiti ih i dodati jaja, sredinu hleba natopljenu mlekom, mešavinu začina,
brašno, so, biber, crni i beli luk i peršunovo lišće.