Sastojci:
– 500 g fileta soma
– 2 čena belog luka
– 1 veći krompir
– 2 kašike soka od limuna
– 2 kašike seckanog peršuna
– 3 jajeta
– ulje
– 200 g brašna
– 200 g prezle
za prilog
– 800 g krompira
ISPROBAJTE I… Krokete od soma
Priprema:
1. Filete soma samleti na mašini za mlevenje.
2. Beli luk izrendati na krupno rende.
3. Uzeti jedan krompir pa oguliti i iseći na kocke da bi se brže obario a zatim ga procediti od suvišne tečnosti i ispasirati.
4. U odgovarajućoj posudi sjediniti samlevenu ribu, beli luk, peršun, sok od limuna, pasirani krompir i začine po ukusu. Dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa i ostaviti u frižideru da miruje 30 min.
5. Nauljenim rukama oblikovati ćuftice. Uvaljati ih u brašno, potom u umućena jaja i na kraju u prezlu. Pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene.
6. Posebno pripremiti prilog. Krompir oguliti i iseći na štapiće pa propržiti na vrelom ulju.
Uživajte!
Pošaljite nam svoje kulinarske trikove i savete (napišite kratak tekst do 750 karaktera prema dole priloženim uzorima) i s propratnim fotografijama ili bez njih, uz potpisan ugovor, pošaljite na mejl posaljirecept@color.rs ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”. Autoru svakog objavljenog kulinarskog saveta ili trika, isplatićemo honorar u iznosu od 500 dinara!
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
