Sastojci:
500 g lisnatog testa
350 g kačkavalja
300 g slanine u listovima
1 jaje
susam
Priprema:
1. Lisnato testo istanjiti oklagijom u dva pravougaonika debljine 5 mm.
2. Istanjene pravougaonike okruglim zupčastim nožem uzdužno preseći napola, a potom iseći na štapiće širine 2 cm.
3. Štapiće posuti rendanim kačkavaljem, te preko svakog staviti list mesnate slanine. Blago ih oklagijom pritisnuti kako bi se sir i slanina slepili za testo. Na kraju štapiće uvrnuti da bi se dobio izgled spirale.
4. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega oblikovano testo. Krajeve testa premazati jajetom i posuti susamom.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dvadesetak minuta dok testo ne porumeni.
