Puter je dijetalan, ima malo kalorija i možete ga jesti kao prilog uz bilo koje meso, uz jaja, pečurke ili ga mazati kao premaz na integralna peciva.
Sastojci:
– 1 kg tikvica
– 0,5 dcl kokosovog ulja (može i maslinovog)
– 2 pera vlašca (može i malo sitno seckanog praziluka)
– 2-3 čena belog luka
– so, biber
Priprema
Sitno narendati tikvice, posoliti i ostaviti malo da odstoje. Ocediti vodu iz tikvica, u dubokom tiganju zagrejati maslinovo ulje, malko izdinstati mleveni vlašac i sitno seckani beli luk i dodati tikvice. Dinstati na laganoj vatri, dodati još soli i bibera po ukusu, pošto volim peršun, dodam i njega. Ubrzo će se tikvica fino raskuvati i postati smesa slična džemu.
Uživajte!
