PRIPREMA:
1. Dno nauljene tepsije prekriti korom, poprskati je uljem, staviti drugu koru, takođe je poprskati sa malo ulja, pa preko nje naneti šaku sitnog sira.
2. Zatim staviti sledeću koru, poprskati je uljem, naneti šaku sira i tako redom dok se ne utroši sav materijal.
3. Pripremljenu gibanicu iseći na 8 jednakih delova.
4. Napraviti fil: izmešati 3 jajeta, 1 šoljicu ulja, 3 šoljice kisele vode i 2 kašičice soli.
5. Gibanicu preliti pripremljenim filom.
6. Peći na 200 °C 30 min. Kada je gibanica gotova, okrenuti je naopako i poslužiti.
Zrenjanina
