Priprema:
1. Govedinu obariti kako bi omekšala, a zatim je ocediti od suvišne tečnosti i sitno iseckati.
2. Crveni luk očistiti i iseći na rebarca.
3. Kisele krastavce i marinirane šampinjone iseći na štapiće.
4. Peršun što sitnije iseckati, pa sjediniti sa pavlakom, senfom, uljem, jabukovim sirćetom i začinima po ukusu.
5. U odgovarajućoj posudi sjediniti seckanu govedinu, kisele krastavce, crveni luk i marinirane šampinjone. Preliti smesom od senfa i dobro izmešati.
