Gratinirani mlinci sa belim mesom i gorgonzolom

(3 glasova, prosek: 2.33 od 5)

 Loading ...

Priprema:

1. Skuvati litar supe od jedne kocke i u nju potopiti mlince.
2. Za to vreme belo meso iseci na kockice. Luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja, pa dodati piletinu i začiniti. Sve lepo propržiti. Meso izvaditi iz tiganja i preručiti u odgovarajuću posudu.
3. U tiganj u kojem se pržila piletina dodati kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje i mleko. Sve malo promešati dok se ne dobije sos.
4. Kada mlinci omekšaju, izvaditi ih iz supe, pa jedan red poređati u vatrostalnu posudu. Preliti saftom od pavlake i mleka, pa preko staviti piletinu. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
5. Završiti mlincima, preliti pavlakom i narendati sir.
6. Potom staviti u zagrejanu rernu na 200 °C i zapeći dok se ne dobije zlatnožuta boja.