Sastojci:
– 500 g tankih kora za pitu
– 400 g feta sira
– 200 g švapskog sira
– 2 praziluka
– 4 jajeta
– 2 dl mleka
– 1 dl ulja
– mešavina začina
Priprema
1. Praziluk iseći na kockice i propržiti na malo ulja kako mi omekšao.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti izmrvljen feta sir, švapski sir, mleko, jaja i praziluk. Dodati mešavinu začina po ukusu i promešati.
3. Kore za pitu uzdužno iseći na trake širine 10 cm.
4. Tri trake za pitu poprskati uljem i naslagati jednu na drugu. Premazati sa malo pripremljenog fila, presaviti uzdužno i urolovati. Na isti način od preostalog materijala pripremiti još rolnica.
6. Kalupe za mafine nauljiti, poslagati u njih pripremljene rolnice i peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumene.
