(5 glasova, prosek: 3.20 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi pomešati mleveno meso, mešavinu začina, malo bibera i jaje, pa napraviti smesu za ćufte.
2. U tiganju zagrejati ulje pa vaditi ćuftice i kratko ih pržiti. Ćuftice odlagati na papirni ubrus.
3. U šerpu sipati vodu, pa staviti pirinač da se obari.
4. Potom iseckati luk, paradajaz i papriku (kao za sataraš), pa ih ubaciti u tiganj sa vrelim uljem. Sve zajedno izdinstati, pa dodati obareni pirinač. Dobro promešati.
5. Zatim, na vrh staviti i propržene ćuftice, preliti ih umućenim jajima sa mlekom ili pavlakom, pa staviti u rernu na 180 °C oko 30 min. da se zapeče.
