Tortilje sa tunjevinom
Sastojci:
– 1 pakovanje tortilja
– 1 manja konzerva crvenog pasulja
– 4 krompira
– 100 g majoneza
– 1 glavica crvenog luka
– 1 manja glavica zelene salate
– 150 g tunjevine iz konzerve
– so, biber
Priprema
1. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocediti od suvišne masnoće, crveni luk očistiti i iseći na rebarca.
2. Krompir oljuštiti, iseći na krupne komade i obariti u slanoj vodi kako bi omekšao. Zatim ga ocediti i izrendati na krupno rende.
3. Izrendan krompir sjediniti sa majonezom, dodati začine po ukusu i promešati.
4. Tortilje kratko propržiti na teflonskom tiganju kako bi porumenele.
5. Premazati ih smesom od krompira, na svaku staviti list zelene salate, posuti sa malo tunjevine, pasulja, crvenog luka i preklopiti.
