Sastojci:
– 3 jajeta
– 200 g šećera
– 2 dl mleka
– 2 dl ulja
– 2 veće jabuke
– 350 g griza
– 300 g mlevenih oraha
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanil-šećer
za preliv
– 3 dl mleka
– 200 g šećera
– 2 kašike kakaoa
za dekoraciju
– 5 dl slatke pavlake
– 150 g mlevenih oraha
Priprema
1. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja i šećer, a potom dodati mleko i ulje i sve zajedno izmiksati.
2. Jabuke oguliti i očistiti pa ih izrendati na krupno rende. Zatim sjediniti jabuke, griz, orahe, prašak za pecivo i vanil-šećer sa smesom od jaja i polako promešati varjačom.
3. Pravougaonu tepsiju 25×40 cm nauljiti i posuti brašnom te sipati u nju pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180ºC oko 35 min.
4. Posebno pripremiti preliv: sjediniti mleko, šećer i kakao pa prokuvati.
5. Pečenu i prohlađenu koru preliti hladnim prelivom i ostaviti da se natopi.
6. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati preko kolača. Posuti mlevenim orasima.
Uživajte!
D.S.
