(13 glasova, prosek: 3.54 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Svinjske bubrege dobro oprati i iseći na krupne komade.
2. Potom ih staviti u šerpu, sipati vodu i svinjsku mast, pa začiniti po ukusu (biber, so, mešavina začina). Dinstati oko 20 minuta na tihoj vatri.
3. Potom dodati iseckan beli i crni luk, seckanu šargarepu i peršun, te nastaviti sa dinstanjem dok bubrezi ne omekšaju.
4. Pred kraj kuvanja dodati papriku isečenu na kolutove i sve dobro ukrckati.
5. Gotov gulaš služiti sa kajmakom.
