Priprema:
1. Krompir oguliti i iseći na krupnije kocke, a šargarepu i polutrajnu kobasicu na kolutove.
2. Šampinjone iseći na četvrtine, a crni luk što sitnije iseckati.
3. Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu, a zatim uz dolivanje vode po potrebi dinstati da povrće napola omekša.
4. Potom sipati sok od paradajza, belo vino i 1 dl vode te sačekati da proključa. Dodati krompir i šampinjone i nastaviti sa kuvanjem dok svi sastojci ne omekšaju.
5. Na kraju dodati polutrajnu kobasicu, mlevenu papriku i začine po ukusu pa sve zajedno kratko prokuvati.
