(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Meso iseći na kockice, a crni i beli luk, ljutu papričicu i peršunovo lišce oprati, te sitno iseckati.
2. U odgovarajućoj posudi zagrejati ulje, pa propržiti crni luk i iseckano meso. Pržiti dok meso ne porumeni sa svih strana.
3. Nakon toga, posuti ga alevom paprikom, naliti vodom, dodati mešavinu začina, lovorov list i seckani beli luk.
4. Povremeno u lonac dodavati vodu i mešati.
5. Sa omekšanim mesom sjediniti isečen krompir, paradajz pelat i 3 kašike brašna razmućene u malo hladne vode.
6. Sve dobro promešati, i ostaviti da se krčka još neko vreme. Kad se meso skuva, dodati vino, iskljuciti ringlu i još jednom promešati.
7. Gotovo jelo poslužiti toplo, posuto svežim peršunovim lišćem.
