Sastojci:
– 1 pakovanje kora za pitu
– 500 g mlevene junetine
– 2 glavice crnog luka
– 4 jajeta
– 2,5 dl mleka
– 2,5 dl jogurta
– 1 dl ulja biber
– 1 prašak za pecivo
– mešavina začina
Priprema
1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Dodati mleveno meso, začine po ukusu i pržiti na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući dok meso ne porumeni. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
2. Uzeti jednu koru i poprskati je uljem, pa po njoj posuti fil od mesa. Koru naborati i položiti u nauljenu tepsiju. Na isti način nafilovati i ostale kore, te slagati jednu do druge u tepsiju.
3. Posebno umutiti jaja, mleko, jogurt, ulje i prašak za pecivo. Dodati začine po ukusu.
4. Smesu preliti preko pite, pa sačekati 15 min. da kore upiju tečnosti. Staviti u zagrejanu rernu na 200°S i peći dok ne porumeni.
Uživajte!
D.S.
