Sastojci:
2 cvekle
1 manji krastavac
30 ml maslinovog ulja
400 ml kiselog mleka
½ veze peršunovog lista
3 kuvana jajeta
so, biber
Priprema:
1. Cveklu i krastavac oljuštiti i izrendati na krupno rende.
2. U posudi pomešati kiselo mleko i rendano povrće. Dodati ulje, seckani peršun i začiniti prema ukusu.
3. Servirati uz kuvana jaja i dekorisati listom peršuna.
