Sastojci:
100 g potopljenog prosa
100 g mekinja
100 g susama
50 g lana
3 jajeta
½ praška za pecivo
50 ml kisele vode
30 g semenki suncokreta
ulje
Priprema:
1. Proso dobro isprati pa potopiti i ostaviti preko noći. Sutradan isprati pod mlazom vode.
2. Suve sastojke pomešati. Jaja posebno umutiti.
3. U pripremljene sastojke dodati jaja, vodu i malo ulja pa sve promešati da se dobije žitka smesa.
4. Dobijenu smesu preručiti u kalup obložen papirom za pečenje. Poravnati masu i posuti semenkama suncokreta.
5. Peći u prethodno ugrajanoj rerni na 180ºC oko 60 minuta.
Savet: Papirom za pečenje ili alu folijom prekriti hleb ako počne da tamni kako se korica ne bi prepekla.
