Sastojci:
3 jajeta
1 šolja kisele vode
2 šolje speltinog brašna
(ili drugog dozvoljenog)
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
otopljena mast
Priprema:
1. Jaja penasto umutiti pa dodati kiselu vodu i sjediniti.
2. Dodati brašno, so i prašak za pecivo te promešati sve sastojke da se dobije homogeno testo.
3. Kalup za mafine premazati mašću i usuti pripremljenu smesu.
4. Peći u ugrejanoj rerni na 220ºC oko 30 minuta.
