Sastojci:
500 g svežih krastavaca
400 g grčkog jogurta
2 čena belog luka
vezica mirođije
malo limunovog soka
so, biber
maslinovo ulje
1 manji ljubičasti luk
Priprema:
1. Krastavce oljuštiti i iseći na kockice. Polovinu kockica odvojiti na stranu, a drugu polovinu usitniti u blenderu.
2. U izmiksane krastavce dodati grčki jogut, kockice krastavaca, malo limunovog soka, usitnjeni beli luk i seckanu mirođiju.
3. Posoliti po ukusu i ostaviti u frižider da se rashladi oko 1 sat da bi se svi ukusi lepo razvili.
4. Ohlađenu čorbu rasporediti u činije, poprskati s malo maslinovog ulja i posuti sitno seckanim ljubičastim lukom. Dekorisati grančicom sveže mirođije.
