Sastojci:
400 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
100 g putera
100 g kačkavalja
1 jaje
2 dl mleka
7-8 listića bosiljka
Priprema:
1. U posudu za mešenje sipati brašno, so, prašak za pecivo, puter isečen na kockice, rendani kačkavalj, jaje, mleko i seckani bosiljak pa umesiti smesu da se formira testo pogodno za rad.
2. Jufku podeliti na dva dela pa rastanjiti na debljinu oko 2 cm.
3. Modlom vaditi testo i ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 15 minuta.
5. Pečene pogačice zvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohlade.
6. Čuvati u metalnim ili keramičkim posudama.
