Priprema:
1. Testeninu obariti u slanoj vodi, procediti je i poprskati sa malo ulja.
2. Papriku očistiti od semena i peteljke, pa je iseći na tanke štapiće. Paradajz iseći na kocke, masline i bebi mocarelu na kolutove, mortadelu na trake.
3. Posebno sjediniti kečap, origano i začine po ukusu.
4. U odgovarajućoj posudi sjediniti testeninu, mocarelu, paradajz, papriku i mortadelu. Preliti pripremljenom mešavinom od kečapa i začina, pa polako promešati.
