Sastojci:
500 g jagnjećeg mesa
1 kg spanaća
1 crni luk
1 vezica mladog luka
2-3 češnja belog luka
1 kašičica mlevene paprike
so, biber
ulje
Priprema:
1. Meso iseći na kocke i začiniti po ukusu.
2. Zagrejati ulje, dodati par zrna bibera i listić lovora, a zatim spustiti meso i propržiti sa svih strana da dobije lepu boju i koricu. Zapečeno meso izvaditi na tanjir.
3. Na masnoći od mesa propržiti sitno seckani crni i beli luk da postane staklast.
4. Spanać oprati i propržiti zajedno s lukom. Sipati malo vode i vratiti meso, pa dinstati sve zajedno na laganoj temperaturi dok meso ne omekša. Po želji dodati i malo mlevene začinske paprike.
Savet: Pred kraj kuvanja, kapamu možete prebaciti u rernu da se zapeče.
