(2 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi pomešati rakiju sa mešavinom zacčina i pobiberiti po ukusu, pa premazati jagnjetinu sa obe strane. Ostaviti da odstoji u frižideru sat-dva.
2. Meso ispržiti na puteru dok ne porumeni. Izvaditi ga, pa u masnoći propržiti seckanu šargarepu, crni i beli luk te začinsko bilje.
3. Vratiti meso u tiganj i kratko propržiti sve zajedno. Dodati supu (kockicu skuvanu u 2,5 dl vode) i belo vino.
4. Kada se skuva, meso izvaditi.
5. Na dno vatrostalne posude (ili staklene jene) pore đati prvo red povrća, potom staviti meso, pa ponovo povrće. Poklopiti i staviti u rernu da se pece na 180 °C oko 60 minuta.
6. Pred kraj pečenja otklopiti i ostaviti da se dopeče još desetak minuta.
