PRIPREMA:
1. Razdvojiti belanca i žumanca.
2. Belanca dobro umutiti sa šećerom, dodati žumanca i toplu vodu.
3. Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa postepeno dodavati u smesu sa jajima.
4. Polovinu smese sipati u podmazan pleh, pa koru ispeći na 220 ºC. Od druge polovine testa ispeći još jednu koru.
5. Pomešati puding, šećer, brašno i vanil-šećer sa malo mleka.
6. Ostatak mleka staviti da provri, pa uliti pripremljenu smesu. Kuvati dok se ne zgusne, neprestano mešajući. Kada se fil ohladi, dodati umućen margarin.
7. Koru premazati filom, a po njemu poređati keks umočen u mleko. Keks premazati filom, zatim ide kora, pa glazura od čokolade.
iz Smedereva
