Priprema:
1. Pomešati brašno sa omekšalim margarinom, žumancima i šećerom, pa umesiti testo i podeliti ga na dve obge.
2. Jednu obgu razviti i obložiti okrugli podmazan pleh (25 cm).
3. Belanca čvrsto ulupati.
4. Za nadev: pomešati pekmez od šljiva i kajsija sa šećerom, dodati orahe, otopljenu čokoladu i na kraju sneg od belanaca.
5. Premazati koru filom, a potom razviti drugu obgu i staviti je odgore.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Gotov kolač posuti šećerom u prahu.
iz Zrenjanina
