Priprema:
1. Žumanca odvojiti od belanaca i penasto ih umutiti sa šećerom.
2. Zatim dodati ulje, mleko, orahe, kakao i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro promešati.
3. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, pa ih lagano umešati u prethodnu smesu.
Finalni postupak:
1. Pripremljenu smesu uliti u tepsiju (veličine đuveč pleha) i peći u rerni zagrejanoj na 170°C oko 35 minuta.
2. Gotov kolač premazati pekmezom od kajsije i posuti seckanim orasima.
3. Istopiti čokoladu sa uljem te preliti preko kolača.
Bačkog Petrovca
