Start Deserti / Torte i kolači Jovanina eurokrem torta

Jovanina eurokrem torta

Clipboard41

Priprema:
Žute kore:
1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst šam, pa postepeno dodavati 5 žumanaca neprekidno muteći.
2. Zatim u smesu dodati po kašiku brašna i ulja, te na kraju umešati 5 kašika mlevenih lešnika. Sve lepo sjediniti.
3. Smesu uliti u pleh obložen pek-papirom, pa peći u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne porumeni.
4. Na isti način ispeći još jednu koru.
Braon kore:
Braon kore ispeći od iste količine materijala i na isti način kao i žute kore, ali dodati još po kašiku kakaoa.
Beli fil:
1. U malo mleka razmutiti gustin, a preostalo mleko ostaviti da provri sa šećerom.
2. Mešati dok se ne zgusne, pa ostaviti da se ohladi.
3. Margarin penasto umutiti pa ga sastaviti sa ohlađenim kremom. Potom dodati beli deo eurokrema i sve lepo sjediniti.
Braon fil:
Braon fil pripremiti na isti način kao i beli, ali dodati crni deo eurokrema.
Finalni postupak:
1. Filovati: žuta kora, beli fil, braon kora, braon fil, žuta kora, beli fil, braon kora, braon fil.
2. Dekorisati umućenim šlagom.

Recept Marine Stanojević iz Sremske Kamenice
Recept Marine
Stanojević
iz Sremske
Kamenice