PRIPREMA:
1. Peršun sitno iseckati.
2. Šnicle izlupati kuhinjskim čekićem, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina.
3. Uvaljati šnicle u brašno pa poređati u nauljenu vatrostalnu posudu.
4. Posuti šnicle peršunom i preliti kuvanim paradajzom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 120 minuta.
5. Po potrebi dolivati vode ili paradajza.
6. Jelo služiti uz pire krompir.
Zrenjanina
