Sastojci:
– 1 šolja (od 2 dl) belanaca
– 1 šolja šećera
– 1 šolja brašna
– 1/2 šolje ulja
– 100 g kandiranog pomela
– 100 g kandirane klementine
– 100 g brusnica
– 100 g prženih krupno mlevenih lešnika
– 50 g čokolade
Za glazuru:
– 50 g tamne čokolade
– 50 g bele čokolade
– 2 kašičice masti
Priprema:
1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati ulje i promešati.
2. Dodati pomelo, klementine, brusnice i lešnike. Čokoladu krupno naseckati.
3. Postepeno dodajući brašno sjediniti sve sastojke.
Finalni postupak:
1. Pripremljenu smesu sipati u silikonski kalup u obliku srca i peći na 250°C oko 15 minuta.
2. Rastopiti tamnu čokoladu sa 1 kašičicom masti i preliti preko kolača. Na isti način rastopiti i belu čokoladu, pa dekorisati kolač.
Recept Marijane Tatomir iz Kikinde.
Arhiva: Pošalji recept
