Sastojci:
400 g brašna
2 kašike margarina
1 pileća kocka za supu
500 g pilećeg filea
1 glavica crnog luka
150 g krem sira
1 kašičica senfa
mešavina začina
Za paniranje:
3 jajeta, ulje
prezli po potrebi
ISPROBAJTE I..
Priprema:
1. Piletinu iseći na kocke, crni luk očistiti te i njega iseći na krupnije kocke.
2. U odgovarajuću šerpu sipati 6 dl vode, dodati kocku za supu i ostaviti da proključa. Potom dodati pileće belo meso i crni luk pa kuvati dok meso ne omekša.
3. Meso i luk procediti te ostaviti da se prohlade, a potom samleti. Supu od kuvanja sačuvati.
4. U prohlađenu supu dodati brašno pa vratiti na ringlu i mešati žicom dok se ne dobije glatka smesa. Pred kraj dodati margarin te nastaviti sa mešanjem dok se ne otopi. Smesu skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohladi, a zatim po potrebi dodati još malo brašna kako bi se dobilo glatko testo.
5. Samlevenu piletinu sjediniti sa krem sirom, senfom i začinima po ukusu pa dobro izmešati.
6. Zatim uzimati manje količine smese od piletine i oblagati ih pripremljenim testom formirajući ”batačiće”.
7. Oblikovane batačiće umakati u umućena jaja pa u prezle i pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Po želji ih poslužiti uz majonez i pomfrit.
Pošaljite nam svoje kulinarske trikove i savete (napišite kratak tekst do 750 karaktera prema dole priloženim uzorima) i s propratnim fotografijama ili bez njih, uz potpisan ugovor, pošaljite na mejl posaljirecept@color.rs ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”. Autoru svakog objavljenog kulinarskog saveta ili trika, isplatićemo honorar u iznosu od 500 dinara!
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
