Priprema:
1. Karaše očistiti, zaseći na nekoliko mesta sa obe strane i posoliti i pobiberiti po ukusu.
2. Praziluk i beli luk sitno iseckati, a potom ih pomešati sa krem sirom i pavlakom te napuniti ribu u zarezima.
3. Ribu zatim poprskati maslinovim uljem i začiniti po ukusu peršunom, bosiljkom i limunovom travom. Odgore iscediti malo svežeg limunovog soka.
4. Pripremljene karaše uviti u foliju, pa peći u zagrejanoj reni na 200°C oko 15 minuta.
