Sastojci:
– 1 manji karfiol
– 150 g majoneza
– 2,5 dl neutralne pavlake
– 1 kašičica senfa
– 150 g pečenice
– 1 limun
– 3 jajeta
– 250 g testenine (pužići)
– 1 manji praziluk
– 1 crvena paprika
– prstohvat belog luka u prahu
– mešavina začina
– so, biber
Priprema
1. Karfiol iskidati na cvetove i obariti u slanoj vodi.
2. Testeninu obariti u slanoj vodi i ocediti je.
3. Jaja obariti i izrendati na krupno rende.
4. Pečenicu, papriku i praziluk iseći na kockice.
5. Posebno umutiti neutralnu pavlaku, majonez i sok od limuna.
6. U većoj posudi sjediniti karfiol, testeninu, jaja, papriku, praziluk i pečenicu. Dodati beli luk u prahu i začine po ukusu.
7. Preliti smesom od neutralne pavlake i polako promešati.
D.S.
