Sastojci:
– 11 jaja
– 500 g šećera u prahu
– 300 g mlevenih oraha
– 200 g čokolade
– 350 g margarina
– 2 lista oblande
Priprema:
1. Umutiti 10 belanaca u čvrst sneg. Dodati 200 g šećera u prahu i orahe, pa sve dobro sjediniti.
2. Zatim izliti u pleh obložen pek-papirom i peći na 180°C 30 minuta.
3. Za to vreme penasto umutiti 10 žumanaca sa 200 g šećera i kuvati na pari. Nakon toga dodati 100 g čokolade i mešati dok se ne rastopi.
4. Posebno umutiti 250 g margarina, pa sjediniti sa ohlađenim filom.
Finalni postupak:
1. Kolač filovati na sledeći način: oblanda, fil, kora, fil, oblanda okrenuta naopačke.
2. Umutiti 1 jaje sa 100 g šećera i kuvati na pari. Dodati 100 g margarina i 100 g čokolade pa mešati dok se ne rastopi. Pripremljenom glazurom preliti kolač.
Recept Dragice Boboš iz Novog Sada.
Arhiva: Pošalji recept
