Priprema:
Kora:
1. U odgovarajućoj posudi penasto ulupati jaja sa šećerom.
2. Zatim postepeno dodavati jednu po jednu kašiku mlevenih oraha i svaki put varjačom lagano izmešati. Na kraju umešati 4 kašike brašna i lepo sjediniti.
3. Smesu uliti u već dobro podmazan kalup i peći u zagrejanoj rerni na 170ºC oko 45 minuta.
4. Pečenu koru ostaviti da se ohladi. Zatim je izvrnuti iz kalupa i poprečno je preseći na dva jednaka dela.
Fil:
1. Suvo grožđe preliti rumom i ostaviti ga da nabubri.
2. Za to vreme u dubljoj posudi pomešati mleveni keks sa orasima i mlekom, pa dodati oceđeno suvo grožđe i sve dobro sjediniti.
3. Posebno penasto umutiti 250 g margarina sa 200 g šećera u prahu. Postepeno, kašiku po kašiku, dodavati krem sa suvim grožđem.
4. Na kraju dobro sve sjediniti.
Finalni postupak:
1. Tortu filovati na uobičajen način: kora, fil, kora, fil.
2. Tortu ukrasiti po želji.
iz Rabrova
