Priprema:
1. Crni luk i crvenu papriku očistiti i iseći na kockice, šargarepu izrendati na krupno rende, a beli luk ispasirati. Kobasicu iseći na kolutove.
2. Na malo ulja propržiti šargarepu, crni i beli luk, a zatim dodati crvenu papriku te i nju kratko propržiti.
3. Potom dodati kupus i pržiti ga dok ne omekša.
4. Zatim dodati pirinač, kobasice, mlevenu papriku, senf i sok od paradajza. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi da svi sastojci omekšaju, a suvišna tečnost uvri. Pred kraj dodati začine po ukusu.
5. Gotovo jelo posuti parmezanom.
