Priprema:
1. Džigericu samleti. Belanca umutiti u čvrst sneg. Beli luk sitno iseći.
2. Crni luk oljuštiti i sitno iseckati, pa ga propržiti na malo ulja.
3. U mlevenu džigericu dodati propržen crni luk, seckan beli luk, žumance i na kraju umešati umućeno belance.
4. Sve lepo izmešati pa dodati griz, prezle i prašak za pecivo, te posoliti i pobiberiti po ukusu.
5. Smesu uliti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35-40 minuta.
6. Gotovo jelo izvaditi iz rerne i iseći na kocke. Poslužiti uz pire krompir ili neki drugi prilog po želji.
