Priprema:
1. Krem sir i puter ostaviti na sobnoj temperaturi. Tvrdi sir narendati.
2. Pomešati brašno sa praškom za pecivo, dodati puter, narendani i krem sir, te zamesiti testo.
3. Obmotati ga providnom folijom i ostaviti pola sata u frižideru.
4. Radnu površinu posuti brašnom i razviti testo na debljinu od pola centimetra. Iseći ga u pravilne kocke.
5. Kocke poređati u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
6. Umutiti jaje pa kuhinjskom četkicom premazati svaku kolačić a zatim kocku po želji posuti susamom, makom ili mlevenom paprikom.
7. Kocke sa sirom peći u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne porumene.
Beograda
