Priprema:
1. Umutiti 5 belanaca sa 150 g šećera u prahu, pa umešati 150 g kokosa i 2 kašike brašna.
2. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
3. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta.
4. Za to vreme ulupati žumanca pa ih pomešati sa 1 dl mleka, te umešati 5 kašika brašna.
5. Preostalo mleko skuvati sa 3 kašike šećera pa ukuvati žumanca i mešati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
6. Margarin ulupati sa 250 g šećera u prahu i sastaviti sa ohlađenim kremom.
7. Fil premazati preko kore i posuti kokosom.