Sastojci:
šolja belanaca
šolja šećera
šolja brašna
100 g seckanih oraha
50 ml ulja
2 kašike kakaoa
2-3 štangle čokolade
1 pomorandža (kora)
Priprema:
1. Belanca penasto umutiti, pa uz postepeno dodavanje šećera umutiti u čvrst šam, sve dok se šećer potpuno ne otopi.
2. Dodati rendanu koru pomorandže i lagano dodati brašno, ulje i seckane orahe, pa sjediniti.
3. U kalup obložen papirom za pečenje presuti ⅔ smese i ravnomerno rasporediti. U ostatak smese dodati kakao i dobro sjediniti.
4. Zatim, na smesu posuti seckanu čokoladu i naneti masu sa kakaom, pa ravnomerno rasporediti.
5. Kolač peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 30 minuta (čačkalicom isprobati da li je testo pečeno).
6. Izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi.
7. Zatim, iseći na šnite željene veličine i poslužiti.
